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Vous allez encore passez un agréable moment,
En vous régalant , c’est surprenant
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1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 07:00

Voila une petite brioche préparée rapidement pour enmener chez mon beau-frère. J'ai repris la bas de la brioche Kinou a laquelle j'ai ajoutée une demie fève de Tonka râpé, au niveau de la préparation j'ai fais ma brioche avec tous les ingredients a température ambiante et je l'ai laissée lever a côté d'un radiateur. Ensuite j'ai mis un petit pot d'eau dans le fond du four, et a la sortie je l'ai tous de suite mis dans un sac de congelation enroulée d'un torchon pour qu'elle ne séche pas. Voilà quelques astuces qui permette d'obtenir une brioche encore plus moelleuse.

 

 

 

DSCN2078.jpg

 

 

 

La recette est ici

 

 

 

DSCN2077.jpg

 

 

Désolée pas de photo de l'interieur car je me voyais mal sortir mon appareil photo devant 15 personnes pour prendre ma brioche en photo -_-'. En tous cas elle était moelleuse, c'est la première fois que je fais une brioche aussi moelleuse, même ma soeur qui n'aime pas la brioche a goûtée dans mon assiette et m'en a demandée une part ;-).  

 

 

 

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Published by miam-gourmand - dans Boulangerie
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commentaires

Anna 02/02/2011 09:53


ah la fameuse brioche à la fève tonka !! Elle est super belle ta brioche, j'en prendrai bien un bout !!


Chouya 01/02/2011 20:10


J'ai fais aussi cette brioche sans tonka je m'en souviens encore c'etait un régal !
*
**
*** Belle soirée et à bientot !


afaurore 01/02/2011 18:51


elle fait envie cette belle brioche
bizzz


brimbelle 01/02/2011 18:26


elle est très belle,mais je ne connais toujours pas la fève tonka!
bisous


lolo 01/02/2011 11:40


au bon goût de fève tonka miam! bisous!