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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 07:00

La base de cet recette est un gâteau au yaourt, elle est très simple et a beaucoup plus. Plus de farine blanche ?! Tant pis on remplace par de la farine de sarrasin et on ne regrette pas ! Je pense néanmoins que vous pouvez réduire le sucre à 1 pot et demie voir 1 pot ainsi que l'huile à 1/3 de pot. Ils se conserve très bien 1 semaine.

 

 

12

 

Ingrédients :

 

- 1 pot de yaourt

- 2 pots de sucre

- 1 pots de farine blanche

- 2 pots de farine de sarrasin

- 1 sachet de levure

- 4 œufs

- 1 pot d’huile

- 3 pots de noisette en poudre

 

Préchauffez votre four à 220°C. Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la recette. Mettre dans les minis moules  a cake (ou le moule souhaiter).

Enfourner 30 minutes à 180°C.

Laissez refroidir et déguster, personnellement avec une sauce au fromage blanc et au miel, un délice ! Mais j'en est aussi un peu manger avec de la pâte a tartiner a la noix de coco (dont je vous donnerais la recette dans quelques jours), c'était tous aussi délicieux voir meilleur !

 

43

 

Une croûte caramélisée qui résiste a peine sous la dent, un intérieur moelleux, et filant, qui parcourt votre bouche d'un côté a l'autre en fondant, en s'entremêlant a votre langue, dans arômes qui s'enchaîne sans se recouvrir, des arômes fort, très fort, un goût de noisette sublime ! Une recette que je referais sans hésiter !

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Published by miam-gourmand - dans Cakes
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commentaires

Sucre D'orge 07/11/2010 11:35


Humm j'aime beaucoup ta recette...Bises....