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Une Recette ?

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L’heure du repas, c’est le moment
Pas une idée , c’est le néant,
Rien est perdu, il ne vous faudra pas longtemps,
Vous y voici, juste en cliquant,
Et grâce a miam gourmand,
Vous allez encore passez un agréable moment,
En vous régalant , c’est surprenant
Vous allez en devenir friand

31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 07:00

Voila une recette que je vous ai déjà présentée ici, mais a l'approche de la chandeleur Lili organise un concour sur les crèpes, pancakes, donuts ... Vu mon amour pour ce genre de produits je ne pouvais pas ne pas participée, j'ai donc décidée de présentée mais pancakes extra gonflé.

 

Que le meilleur gagne !

 

 

 

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  Mais Celine aussi !

 

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Pour environ 30 pancakes :

220g de farine
50g de maïzena
150g de fb
70g de lait
3 œufs
1 sachet et ½ de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 c à s d’alcool de violette (ou autre type rhum, grand marnier, fleur d‘oranger … )
1 filet d’huile d’olive
Lait (a voir a la fin)

 

1

Mélangez la farine, la maïzena, la levure et le sucre vanillé.

Rajoutez les jaunes d’œufs, le fromage blanc, l’alcool et les 70g de lait.

Montez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel, incorporez les au mélange précédent.

Ajoutez un peu de lait très délicatement jusqu’à obtenir une consistance ni trop liquide, ni trop épaisse.

Mixez le tout au mixeur plongeur, ajoutez l‘huile d‘olive.

Faire cuire sans laissez reposer dans une poêle à blinis ou par petit tas dans une poêle de taille normale. Pour cela retourner dés que des bulles apparaissent retournez les et laissez cuire 1 minutes de l’autre côtés.

 

 3

 

Mon conseil : Si vous ne mangeais pas tous d’un coup (se qui est fort probable) ou que vous les préparez a l’avance, 50 secondes au micro onde leurs rendrons leur mœlleux et leur chaleur. Ils se conserve très bien couvert d’une film étirable 2 ou 3 jours a température ambiant ou encore mieux dans le frigo.

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Published by miam-gourmand - dans Jeux et échanges
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commentaires

odelicesdupalais 03/02/2011 18:34


qu'ils ont l'air bons !! miam j'en veux bien un


brimbelle 31/01/2011 22:31


super!!!ça veut dire que ton blog marche bien
bisous


brimbelle 31/01/2011 20:10


toujours aussi appétissant
bisous


miam-gourmand 31/01/2011 20:22



Merci


 


Ps : ouahou tu est mon 500iéme commentaire ! Merci de me suivre quotidiennement :)



la-popote-de-lili.over-blog.com 30/01/2011 19:58


Merci pr ta particpation avec tes pancakes trés reussi avec un jolie gonflage je nen avais jamais vu encore des si gonflés bravoooo!!!!