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L’heure du repas, c’est le moment
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28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 07:00

Vous pouvez trés bien acheter les feuilles de brick, moi je les ai fait moi même. Une recette qui a elle aussi beaucoup plut !

 

2

 

Guacamole : 
2 avocat

1 sachet de préparation de guacamole

 

Cornet :


Ingrédients (pour 5 feuilles) :

- 83g de farine

- 1 c à c de sel

- 133g d'eau

Tous mélanger, cela va être plus épais qu'une pâte a crêpe, moi sa me faisais un peu pensais a du béton .

Faite chauffer une poêle a crêpe huilée (avec de l'huile d'olive pour moi). Étaler la pâte a l'aide d'un pinceau.

 

Pour 20 cornets

-5 feuilles de brick

 

Les cornets :


Coupez les feuilles de brick en 4 triangles. Les rouler en cornet.

 

 

Faire des cornets avec du papier alu, le mettre dedans pour qu'ils tiennent. 10 minutes à 180°Cm.

 Retirez en tirant d'un coup de papier alumnium.

 

 

 

 3



 Guacamole (au dernier moment) :

 

Ecrasez les avocats et ajoutez la préparation spéciale.

 A l'aide d'une poche a douille garnisser les corners.

 

 

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Published by miam-gourmand - dans Apéritif
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commentaires

brimbelle 28/12/2010 19:50


tu en fais des jolies et bonnes choses!!!
bonne soirée


miam-gourmand 28/12/2010 20:28



Merci :)