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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 07:00

Voilà encore une recette de crêpes, mais c'est trop bon !! Je l'ai trouvée sur le blog de Cojocano.

Préparées pour le goûter, servies avec un thé et de la confiture de reine claude c'était un délice, j'aurais pu tout manger (bon pas quand même parce que j'avais fais pour 400g de farine ^^). En tous cas elles étaient délicieuses.

Je copie/colle la recette et apporte mes modifs en bleu ou barré !

 

  1

 

 

INGREDIENTS :

4 oeufs
3 cas de sucre
750 g de lait
250 g d'eau (j'ai mis du lait à la place)
400 g de farine
3 cas d'huile (30g de beurre salé fondu)
 1  cas de fleur d'oranger (j'en ai mis 2) 2 c à soupe de vanille liquide 

Quelques gouttes d'arome de beurre caramélisé de mon  partenaire Fée Régime 
 2 cas de rhum (je n'en avais plus)


3

 


  PREPARATION :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans le bol du mixeur du thermomix, mixer 20 secondes vitesse 5 avec l'enbout pour mélanger, bien mixer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse ! Laisser la pâte reposer 30 minutes à température ambiante  et vous pouvez les cuire à la crépière et les faire sauter lol.

2

 

Je les ai personnellement faites dans une poële à blinis, mais la poële à crêpes va tout aussi bien c'est juste que je les préfére en version mini moi .

 

Bonne appétit !

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Published by miam-gourmand - dans Pancakes;crèpes;blinis
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commentaires

cojocano 25/11/2010 22:17


merci pour le clin d'oeil;-))