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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 07:00

Pour commencer cette année en beautée une nouvelle recette de crèpes, mais pas n'importe les quels celle de ma maman, celle qu'elle fais depuis ma plus tendre enfance.

 

1

 

Ingrédients :

 

- 250 de farine

- 3 œufs

- ¼ de litre de lait

- ¼ de litre d’eau

- grand marnier ou rhum

- 1 sachet de sucre vanillé

- vanille liquide

 - 1 pincée de sel

 

 

 Mélangez la farine, le sel et  le sucre vanillé puis les oeufs, ajoutez ensuite petit à petit le lait, puis l'eau. le rhum ou le grand marnier, ainsi que la vanille liquide, passez au mixer plongeur si il y a trop de grumeaux.

 

Laissez reposer 30 minutes minimum.

 

Faire cuire dans une poele a crêpes légérement huilée.

 

 Dégustez avec un peu de confiture, de Nutella, de Salidou, de miel, de pâte a tartiner au spéculoss ou simplement nature avec un peu de sucre.

 

Bonne appetit

3

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Published by miam-gourmand - dans Pancakes;crèpes;blinis
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commentaires

vanouss44 05/01/2011 09:53


un avant goût de la chandeleur! lol!
biz et belle année à toi


Chouya 05/01/2011 09:38


ça y'est tu as réussi sà me re-donner envie de crêpes hihi !
*
**
*** Belle journée et à bientot !


afaurore 04/01/2011 18:47


zuuuut!! Je suis à cours d'oeufs
dommage


miam-gourmand 04/01/2011 21:12



Roh une autre fois alors, moi j'en est 2 douzaines au frigo je te les teleportes si tu veux ^^



Payette6202 04/01/2011 18:47


Hmm les crêpes des mamans! Les parfums de l'enfance!!


lolo 04/01/2011 15:16


tu me donnes envie de manger des crêpes ce soir!!! bisous


miam-gourmand 04/01/2011 21:14



Moi aussi depuis 3 jours (la recette date de 2010, mais j'ai un retard énorme dans mes publications, il m'en reste 12 qui traine ^^).