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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 18:48

 DSCN0237

 

J'avoue avoir utiliser des croissant surgeler mais vous pouvez les faire vous même si vous en avait le temps ( se qui n'étais pas mon cas), une recette simple, a servir avec une salade verte parfaitement assaisonner.

 

 

Ingrédients (pour 8) :

 

- 8 croissants ( ou 16 si vous êtes de gros mangeur )

- 4 tranches de jambon blanc

- 4 morceaux de fromage ( type leerdammer, cheddar ... )

- Béchamel ww : 60 cl de lait

                               1 cube de bouillon

                               30 g de farine

                               30 g de maïzena

                               sel/poivre

 

 

Faite cuire les croissants selon les indications du sachet, pendant se temps faite la béchamel, mélanger farine et maïzena et diluer avec 10 cl de lait ( bien mélanger sinon par la suite vous aurez des grumeaux ), portez 50cl de lait à ébullition dans une casserole avec le cube de bouillon. Remuez jusqu'à complète dissolution du cube. Versez le mélange farine/maïzena dans la casserole et remuez aussitôt et pendant 5 minutes sans interruption. La sauce va épaissir, saler poivrer. Les couper en deux ( en laissant une petite partie rattachée quand même ), y mettre 1/2 tranche de jambon et 1/2 tranche de fromage, une cuillère ou deux de béchamel, refermer, et enfourner de nouveaux à 180°C jusqu'à se que le fromage fonde.

 

 

 DSCN0238DSCN0239

 

Déguster chaud.

 

 

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Published by miam-gourmand.over-blog.com - dans Sandwith -tartines ...
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