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L’heure du repas, c’est le moment
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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 07:00

Voici une recette trouvée sur le blog de Lucille :  http://lulusprettykitchen.over-blog.com/ ; C'est blog que j'aime beaucoup, la preuve je me suis inscrite a sa newsletters dés la première fois que je l'ai vu.

 

Il n'y a rien a dire je crois que je peux trés largement vous copier coller la recette elle est parfaite, la seul modification a était de rajouter du gruyère (mais sa c'est parsqu'ici on est gourmand !). Sinon a pars adapter les ingredients a mon placard/frigo je n'ai rien fais, oui j'ai mis 1 aubergine et 1 courgette de moins et puis les poivrons était congeler et les oignon blanc mais vous voyez que des détails. Je pense que je referais cette recette elle est sublime, parfaite pour se réchauffer, il en reste un peu je pense que je la gouetrait aussi froide. Lulu nous conseille sur une tartine de pain grillé (enfin elle dit des crostinis mais je ne connais pas et j'en est déduis que c'était sa ^^).

 

1

 

Ingrédients (pour 5 ou 6 personnes) :

 

-2 aubergines

-1 poivron rouge+1 poivron vert+1 poivron jaune

-3 courgettes

-4 ou 5 tomates

-2 oignons rouges

-Basilic

-Vinaigre balsamique

-Huile d'olive

-Sel, poivre

 

-Préchauffez le four à 200°C

-Coupez tous les légumes en gros morceaux (les aubergines et les cougettes peuvent être épluchées, en laissant une bande sur deux)

-Déposez-les sur une plaque allant au four en essayant de n'avoir qu'une seule couche. Sinon, faites deux plaques. Arrosez dhuile d'olive, salez, poivrez.

-Les cuire au four environ 40 minutes, en remuant deux à trois fois pendant la cuisson, et en ajoutant huile d'olive ou seul si besoin.

-Sortez la plaque du four, arrosez les légumes de vinaigre balsamique, goûtez afin de vérifier qu'ils sont à votre goût.

 

 

Bonne appêtit !

 

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Published by miam-gourmand - dans Légumes
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commentaires

Naouel 15/12/2010 09:13


j'aime bcp ça doit être trop bon


cojocano 13/12/2010 21:59


c'est très appétissant


Mathilde 13/12/2010 20:10


Je ne mange pas assez de légumes en ce moment... Ton plat serait le bienvenu dans mon assiette =)


Clemence 13/12/2010 07:39


j adore les légumes cuits ainsi !