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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 07:07

Une mousse trés aéré a préparer le jour même, trés fraîche, délicieuse sur un pain de campagne. Une recette trés rapide.

 

1

 

Pour la mousse de thon :


- 100 g de thon au naturel
- 1 pot et demie de yaourt + ½ de crème faîche épaisse
- ciboulette congelée
- le jus de 1/2 citron
- un trait de Tabasco
- une pincée de sel

- 3 blancs d'oeufs

 

2

 

Pour la mousse de thon : mettre tous les ingrédients de la mousse dans le bol d'un mixer ( sauf les oeufs)et mixer le tout, puis racler les bords à la spatule, remixer encore, reserver. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à la préparation précédente. Mettre dans les verrines et conserez au frais jusqu'au moment de servir.

 

3

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Published by miam-gourmand - dans Apéritif
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commentaires

prici 16/01/2011 00:20


Hum, elle a l'air bien bonne cette mousse!


Mathilde 01/01/2011 13:00


Coucou!
Je ne trouve pas ton article avec la tarte aux poireaux pour mettre le lien vers ton blog dans la mise à l'honneur,
Dis-moi =p
Bisous!


miam-gourmand 01/01/2011 14:50



Je l'avais prévu pour le 7, mais je viens de changer avec un autre article, voila recette publiée, http://miam-gourmand.over-blog.com/article-quiche-poireaux-emmental-63935791.html voila le lien.


Bisous :). Et Bonne année !!!!



Andy 30/12/2010 12:54


Ta recette me plaît beaucoup, en plus je recherche des recettes light donc cela tombe bien !!!


miam-gourmand 30/12/2010 14:38



Oui c'est trés frais géniale, on à beaucoup aimer, c'est vrais que sa au moins la balance ne pourra pas te le repprocher et nah !


ps : si tu as d'autres recettes light n'hesite pas tente ta chance à mon concour ;).


Bisous !



brimbelle 30/12/2010 08:08


très bonne petite entrée bien light en plus
bonne journée