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L’heure du repas, c’est le moment
Pas une idée , c’est le néant,
Rien est perdu, il ne vous faudra pas longtemps,
Vous y voici, juste en cliquant,
Et grâce a miam gourmand,
Vous allez encore passez un agréable moment,
En vous régalant , c’est surprenant
Vous allez en devenir friand

2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 07:00

Des petits soufflé super simple à réaliser, vous pouvez utiliser des récipients plus grand car trois soufflé font une personne ou une et demie. Accompagner d’une salade c’est un plat parfait, juste comme sa vous obtenez une entrée légère et délicate, dans se cas un soufflé par personne suffirat.

 

1-copie-4

 

Ingrédients pour trois minis soufflés :

- ½ bol de purée de légumes ( pour moi courgette, carotte et aubergine)
- 1 œufs
- sel/poivre

Séparez le blanc du jaune d’œuf, mélangez le jaune à la purée de légumes, salez, poivrez, montez le blanc en neige, l’ajouter très délicatement.


Faire cuire 15/20 minutes à la vapeur

 

2-copie-3

 

Bonne appetit !!

 

Ps : je teste la dernière recette pour mon concour se week end car je n'en aurais pas la possibilitée avant, merci a toute pour vos commentaires si gentil pour me souhaiter un bon rétablissement :), je vais un peu mieux, toujours fatiguée mais bon sa va passer :).

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Published by miam-gourmand - dans Légumes
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commentaires

Boubou 02/02/2011 22:40


Coucou,

C'est super léger et frais comme recette .Je retiens ta recette ;

Bisous


Erika By Sucre D'Orge 02/02/2011 15:52


Hummm ça doit etre délicieux...Bisous...


brimbelle 02/02/2011 14:26


une bonne recette bien légère
bisous


lolo 02/02/2011 12:21


hummm cela devait être bon!!! bisous!!!


Mathilde 02/02/2011 10:43


Un peu de légerté ne fait pas de mal, surtout avec la Chandeleur hihi