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L’heure du repas, c’est le moment
Pas une idée , c’est le néant,
Rien est perdu, il ne vous faudra pas longtemps,
Vous y voici, juste en cliquant,
Et grâce a miam gourmand,
Vous allez encore passez un agréable moment,
En vous régalant , c’est surprenant
Vous allez en devenir friand

25 février 2014 2 25 /02 /février /2014 09:00

Voici une recette de dessert très simpa, simple et gourmande. Je l'ai déniché ICI. Avec cette recette vous pouvez faire quatre gros dessert.

 

Creme-dessert 5331

Ingrédients :

1oeufs + 2 jaunes

1/2 litre de lait

65g de chocolat

25g de farine

25g de beurre

1,5 cuillère à café de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)

 

Recette

Faites bouillir le lait.

Faites fondre le chocolat brisé dans 2 cuillerées à soupe d'eau au bain-marie.

Mélanger sans faire de grumeaux le sucre et la farine avec les deux jaunes d’œufs et l'oeuf entier. 

Délayez-les avec le lait chaud, remettez le tout dans la casserole, faites le chauffer jusqu'aux premiers bouillons sans cesser de remuer (ne surtout pas faire bouillir).

Conseil : En versant le lait chaud dans la préparation, remuez de suite et rapidement pour ne pas faire cuire les œufs. 

Ajoutez le beurre en morceaux hors du feu en remuant.

Réserver dans un récipient la moitié de la crème, ajoutez lui la vanille, mélangez. 

Versez le chocolat fondu dans l'autre moitié de crème. Mélangez.

Versez en même temps les deux crèmes dans une coupe en verre (pour moi dans les pots de ma yaourtière).

Elles ne se mélangeront pas. 

Laissez refroidir, puis mettre au frais au moins 3 heures (si comme moi vous êtes pressés 30 minutes au congélateur + 1h à 1h30 au réfrigérateur feront l'affaire).

 

Servez frais, mais non glacé.


 Creme-dessert-5337.JPG

 

Bon appétit !

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Published by miam-gourmand - dans Créme-compote-confiture
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commentaires

miminecuisine 25/02/2014 20:59

Hummm!!!!